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马兰头是什么季节的蔬菜 马兰头几月份有
2022-12-05

马兰头通常是在春季食用的,从春初开始,市面上就有卖马兰头的了,大家可以买回家炒着吃,马兰头的味道还是不错的,而且营养价值也特别的丰富。

马兰头是什么季节的蔬菜

野生马兰头在春初的季节会有,人工养殖的马兰头一年四季都可以食用。

自然生长的马兰头只有在春天刚刚开始的季节可以食用,通常3月初就有马兰头食用,鲜嫩的马兰头食用期可以到4月份。一般在温度达到20摄氏度的时候马兰头会快速生长,因此每年春天温度变高的话就可以采摘马兰头食用了。

马兰头几月份有

每年的野生马兰头都是在三月初开始上市,这个时节,气温渐渐回升,此时的马兰头口感最为鲜嫩,然后越往后变得越老了,一直可以吃到4月份,5月份以后的马兰头就不再适合食用了。过了清明后,气温继续上升,那个时候叶子就老了,再下一批要等到六月份,口感不如春天的好。

马兰头可以人工种植吗

马兰头可以人工种植。

调节合适的温度和光照,马兰头就可以每个季节食用。但是需要注意的是,新鲜的马兰头在5到9月份就开花了,果实在8到11月份就出现了。

马兰头怎么吃

1、凉拌

将马兰用热水焯过,凉水浸泡去除涩味加入调料和配料(胡萝卜、黄瓜、豆腐干等),做成凉拌菜。

2、熟食

马兰可与其他配料(鸡蛋、猪肝、猪肉、笋片等)一起炒食、炖食;加入合适的配料做汤、煮粥;制作饺子、包子馅料等。

3、制作咸菜或干菜

盐渍后,加入调料,制作特色咸菜。也可以晒干制成干菜,便于储存和食用。

4、制作饮品

马兰根洗净后切碎,红枣去核剪成碎块,加水适量,煎成药茶。以马兰为主料制成的马兰茶,味道独特,保健功能强。